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有明海有着潮水涨落差日本第一的声誉,这里的海水含有丰富的营养,是海味的宝库。
我们旅馆所在的太良町的海味品有“竹崎蟹(Takesaki-Kani)”、“竹崎牡蛎(Takesaki-Kaki)”、“海苔(Nori)”,这些都是“只有太良町才能吃到”的美味海鲜。
会席料理可为大家提供刚刚从大海中捕捞起来的各种新鲜海产品,让您能尽兴品尝美味。

餐桌上的主角是有名的“竹崎蟹(Takesaki-Kani)”,还有当季“生鱼片(刺身)”、而手做的前菜和只有日本料理特有的“烤物(烧烤类)”﹑“蒸物(蒸制菜肴)”﹑“碗物(煮菜)”﹑“汁物(汤汁)”,都是用时鲜食材手工制作,充满日本料理特色。整个套餐〆(最后)一道能品味到满是海蟹精华的海蟹粥。这道料理一定会让您吃得撑饱肚子。

清煮海蟹是一道经典大菜,但不同档次的菜单,蟹的大小和数量有时也会不一样,另外也有能品尝“烤海蟹”“海蟹刺身”等档次的海蟹料理。9月~10月能吃到珍稀的“脱皮海蟹”,冬天也能品尝到“牡蛎”。

一年四季能品尝时令美味的竹崎名物“海蟹”料理

竹崎蟹(Takesaki-Kani)是生息在有明海的一种梭子蟹。夏秋两季是它的捕获旺季。
冬天也能品味满是蟹卵的雌蟹,一年四季都能享受这种海蟹的美味。
不同的时期它的大小有变化,所以随菜单的不同,有时拿出的是一只大蟹,有时也会是两只。

我们为大家准备了清煮海蟹、烤海蟹、油炸海蟹(天妇罗)和海蟹粥等蟹味满满的各种料理。
另外,在9月~10月还能品尝到珍稀的“脱皮海蟹”。

油炸海蟹

煮蟹

蜕皮蟹飞

推荐料理

鲜味满满!霜降纹路的“佐贺牛(Saga-Gyu)”精心挑选牛肉部位,奢华美味佐贺牛牛排极有人气。请您务必品尝一下。

早餐

提供精心手制的早饭。
所有菜品都是料理长手工制作,这餐早饭能为您带来精神饱满的一天。
请慢慢享用满是太良味觉的早餐。
饭后,您可以在能观赏海景的休息室里喝上一杯咖啡。

用餐的时间和场所

用餐时间

早餐:上午8点~上午9点
晚餐:下午5点~下午9点(下午7点为最后点餐时间)

料理会场

晚餐原则上是在“个室(和室)”内用餐。团体客人也会安排在大房间中用餐。
早餐的提供场所在1楼的休息室或用餐会场。

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