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竹崎カニは有明海に生息するワタリガニの一種で、夏から秋にかけて最も旬を迎え、
冬場は卵がたっぷりのメスガニも美味しく味わえ、年中蟹の美味しさを楽しむことができます。時期によって大きさが変わるので、コースによっては大きなカニ1杯の場合もありますし、2杯でお出しすることもございます。茹でカニ、焼きカニ、天ぷら、雑炊など、カニをたっぷり味わえるお料理コースをご用意しております。また、9月~10月は珍しい「脱皮カニ」も味わうことができます。
この「脱皮カニ」を目当てに来られるリピーター様も多くいらっしゃいます。
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